Rumkugeln – klingt nach Alkohol, Schokolade und vielen vielen Kalorien… Nicht so bei diesen Rumkugeln, die zwar ungewöhnlich, aber ur gut und ein Proteinturbo sind 🙂
Du brauchst dafür:
- 1 große Dose weiße Bohnen
- Kokosette – 2 EL für die Kugeln plus weitere zum Wälzen
- 3 EL Rohkakao
- 2 Fläschchen Rumaroma
- 1 Kappe Süßstoff
Und so geht´s:
- Bohnen abspülen und abtropfen lassen
- anschl. Bohnen mit dem Pürierstab pürieren, bis keine Bohnenschalen mehr erkennbar sind und ein richtig feines Mus entstanden ist
- Nun 2 EL Kokosett, 3 EL Kakao und das Rumaroma hinzufügen und gut vermischen
- die Masse für ca. 1 Stunden kühl durchziehen lassen
- Anschließend kleine Kügelchen formen und im Kokosette wälzen